]عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة[/color] []يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا [/color]
]او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي[/color]
]سنتشرف بتسجيلك[/color]
شكرا
ادارة/color] k]المنتدي



 
الرئيسيةالبوابهبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مقال رائع لباسم يوسف
الأحد 28 يوليو 2013 - 17:41 من طرف kashooo

» دعاء دخول رمضان
الجمعة 20 يوليو 2012 - 4:02 من طرف night angle

» أوعــدنـــــــــى
الخميس 19 يوليو 2012 - 6:24 من طرف عمر رحيل

» يمكن فى يوم
الأحد 15 يوليو 2012 - 10:46 من طرف عمر رحيل

» كفايا عليك
الإثنين 28 مايو 2012 - 0:13 من طرف محمود وحيد

» عيد ميلاد احلى عضوه (nore)
الأربعاء 23 مايو 2012 - 20:03 من طرف c'est la vie

» ....كم تمنيت ان اقولها....
الثلاثاء 22 مايو 2012 - 16:33 من طرف night angle

» اغنية الهوى هوايا العندليب
الثلاثاء 22 مايو 2012 - 16:23 من طرف night angle

» اعترافات من الزمن الجميل
الإثنين 21 مايو 2012 - 2:57 من طرف night angle

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
night angle
 
kashooo
 
nore
 
c'est la vie
 
الاسطورة
 
hema
 
ÞŘїήĈξŝ..ŞǿŚǾ
 
loooda77
 
M.T.M
 
baskota
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 52 بتاريخ الأحد 24 أبريل 2016 - 19:44

شاطر | 
 

 محشي ورق العنب بريش النعااااااااام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 12:00

المقادير
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة أو الزيت
بصلة مبشورة
كوب من الأرز القصير الحبة
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم أو ملعقتا طعام من النعناع اليابس
رأسان من البندورة (الطماطم) مقشران ومفرومان
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
عصير ليمونة
نصف كيلوغرام من أوراق العنب الطازجة
ربع كوب من الزيت، ملح







تغسل أوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث وتنقل بعدها إلى مصفاة.

يغسل الأرز ويضاف إليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة، والبندورة، والنعناع المفروم، والتوابل، وعصير الليمون، والملح. يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة.

توضع أول ورقة عنب في طبق زجاجي على أن يكون وجهها اللامع إلى الأسفل. توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة إلى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل أوراق العنب حتى الانتهاء من الحشوة.

توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة ويرش فوقها الملح والبهارات ثم تصف أوراق العنب المحشوة فوقها. يضاف إليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري أو زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.

بعد نضوج أوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن.


ملاحظة

يمكن إضافة رأسين منظفين من الثوم بين طبقات أوراق العنب المحشوة

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kashooo
الـــــمدير الــــــــــعام
الـــــمدير الــــــــــعام
avatar




الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 5906
نقاط : 6875
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 21:00

يا جماعة قولنا اللى هيعمل وصفة اكل
يدوقنا الاول علشان نشوف هنعمل ولا ايه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ســـــأكتبهــــا علــــى جبيـــن المجــــد عنوانــــا ....
من لم يعشـــــــق {{{{رســـول الله}}}}} ليس إنسانــــا ....
فــــــوالله لــــو انتقلــــت الأهرامــــات مـــن مصر إلى الصين .....
ولــــــو عـــاد الــــرجل الكبير إلــى بطـــن أمـ...ــــه جنين .......
ولـــــــو انتقـــــل القلـــب مـــن اليـــــسار إلــــى اليميـن ......
... ســـــأبقى "مسلمـــــــــــا موحّدا عاشقا لمحمّدٍ" من الصميم ......
حتـــــــى ممـــــــاتــــــي ولـــــــو بعــــــــد حيـــــــن.
....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا إله إلا الله محمد رسول الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nightstars.ba7r.org
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 22:01

ياعم رووووح
قال يدوقنا قال

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الخميس 3 نوفمبر 2011 - 21:53

والله جميل جدا وبعدين بريش النعام كمان يا سلام على الروقااااااااان

بس للاسف مش بحب ورق العنب
بس علشان العروبه لازم حد يدوق


_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الجمعة 4 نوفمبر 2011 - 20:10

هههههههههه
والله ماعرف ايه علاقه ريش النعام
انا كل اللي اعرفه عنه اني بحب العب بريش النعام
علشان ناعم اوي
ثانكس يا قمر علي المرور منووووووووره

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الإثنين 7 نوفمبر 2011 - 10:43

يعنى مفيش حد بده يدوق

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 16 نوفمبر 2011 - 17:09

الي كل مديري ومراقبي ومشرفي واعضاء منتدي نجوم الليل

نرجوا التقدم والتبرع ""علشان تدوقوا الاكل يا جماعه""

يعني اكيد درجه حبكم للمنتدي تتخطي بكتير درجه خوفكم من االمستشفي ههههههههههههههههههههههههههه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loooda77
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 1439
نقاط : 1474
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 13/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الخميس 17 نوفمبر 2011 - 17:25

طيب ممكن 8 صوابع محشى لو فيها رزاله يعنى

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الخميس 17 نوفمبر 2011 - 17:35

يعنى لازم نضحى بنفسنا
الكل يتبرع يا جماعه ويدووووووووق
مع انى مش بحبه بس يالا مش مهم
هاتى نص صوبع كده
بس بسرعه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الخميس 17 نوفمبر 2011 - 21:27

هههههههههههههه
ياسلام عليكوا
زي العثل

بصوا من اولها انا مش مسؤله عن اللي هايروح المستشفي
اوك؟؟؟

انا مش بعرف اعمل اكل
ولو عملته يبقي اكيد عك
يعني الحاجه الوحيده اللي بعرف اعك فيها هي المكرونه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 0:54

اها
على يدى انا اللى بشوف العك ده
هههههههههههههههههه
بقا نسمى وناكل
سعد زغلول قال مفيش فايده

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 14:37

هههههههههههههههههه
ايه بقي خلي الطابق مستور
مانتي كمان بتعكي
انا هافضل ساكت
يللا مش مهم

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 22:36

واو احلى عك يابنتى والله
خلاث بقا خلى الطابق مستووووووووووووور
ندوق واحنا ساكتين احسن
هههههههههههههههههههههه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kashooo
الـــــمدير الــــــــــعام
الـــــمدير الــــــــــعام
avatar




الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 5906
نقاط : 6875
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   السبت 19 نوفمبر 2011 - 16:21

بس يا فاشلييييييييييين

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ســـــأكتبهــــا علــــى جبيـــن المجــــد عنوانــــا ....
من لم يعشـــــــق {{{{رســـول الله}}}}} ليس إنسانــــا ....
فــــــوالله لــــو انتقلــــت الأهرامــــات مـــن مصر إلى الصين .....
ولــــــو عـــاد الــــرجل الكبير إلــى بطـــن أمـ...ــــه جنين .......
ولـــــــو انتقـــــل القلـــب مـــن اليـــــسار إلــــى اليميـن ......
... ســـــأبقى "مسلمـــــــــــا موحّدا عاشقا لمحمّدٍ" من الصميم ......
حتـــــــى ممـــــــاتــــــي ولـــــــو بعــــــــد حيـــــــن.
....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا إله إلا الله محمد رسول الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nightstars.ba7r.org
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الثلاثاء 22 نوفمبر 2011 - 21:51

لا والله مش فاشلين
احنا مهاره برده
بنعمل اكل حلو اخر حااااااااااااااااحه
ولا ايه يا سى لافى
كلام فى سرك بقا ماشى
هههههههههههههههههههههه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 23 نوفمبر 2011 - 14:58

kashooo كتب:
بس يا فاشلييييييييييين

ميرسي علي مرورك

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الأربعاء 23 نوفمبر 2011 - 15:02

night angle كتب:
لا والله مش فاشلين
احنا مهاره برده
بنعمل اكل حلو اخر حااااااااااااااااحه
ولا ايه يا سى لافى
كلام فى سرك بقا ماشى
هههههههههههههههههههههه

اها طبعا
منوره يا نايت

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
baskota
نجومي مزاجه رايق
نجومي مزاجه رايق
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 772
نقاط : 802
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 17/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الإثنين 28 نوفمبر 2011 - 18:14

هههههههههه سيبكوا من الواد ده يا بنات
اكيد احنا الاصل يعنى
خليهم هما بقى فى التك اوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الإثنين 28 نوفمبر 2011 - 19:35

يا جماعه متنسوش الحلو اكيد بعد المحشى الجامد ده لازم نحلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   السبت 3 ديسمبر 2011 - 11:16

baskota كتب:
هههههههههه سيبكوا من الواد ده يا بنات
اكيد احنا الاصل يعنى
خليهم هما بقى فى التك اوى

ههههههههه تبعا يا بنتي

انا واثقه تماما من نفسي

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاسطورة
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 2584
نقاط : 3203
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق العنب بريش النعااااااااام   الخميس 22 ديسمبر 2011 - 2:57

ريش نعام !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

طب ممكن ادوق

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي ورق العنب بريش النعااااااااام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: * * " البيت بيتك " * * :: مطعم الجعان-
انتقل الى: