]عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة[/color] []يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا [/color]
]او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي[/color]
]سنتشرف بتسجيلك[/color]
شكرا
ادارة/color] k]المنتدي



 
الرئيسيةالبوابهبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مقال رائع لباسم يوسف
الأحد 28 يوليو 2013 - 17:41 من طرف kashooo

» دعاء دخول رمضان
الجمعة 20 يوليو 2012 - 4:02 من طرف night angle

» أوعــدنـــــــــى
الخميس 19 يوليو 2012 - 6:24 من طرف عمر رحيل

» يمكن فى يوم
الأحد 15 يوليو 2012 - 10:46 من طرف عمر رحيل

» كفايا عليك
الإثنين 28 مايو 2012 - 0:13 من طرف محمود وحيد

» عيد ميلاد احلى عضوه (nore)
الأربعاء 23 مايو 2012 - 20:03 من طرف c'est la vie

» ....كم تمنيت ان اقولها....
الثلاثاء 22 مايو 2012 - 16:33 من طرف night angle

» اغنية الهوى هوايا العندليب
الثلاثاء 22 مايو 2012 - 16:23 من طرف night angle

» اعترافات من الزمن الجميل
الإثنين 21 مايو 2012 - 2:57 من طرف night angle

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
night angle
 
kashooo
 
nore
 
c'est la vie
 
الاسطورة
 
hema
 
ÞŘїήĈξŝ..ŞǿŚǾ
 
loooda77
 
M.T.M
 
baskota
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 52 بتاريخ الأحد 24 أبريل 2016 - 19:44

شاطر | 
 

 بيكاتا اللحم بالمشروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: بيكاتا اللحم بالمشروم   السبت 31 ديسمبر 2011 - 15:19

--------------
بيكاتا اللحم بالمشروم




المقادير
5 شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 كوب مرق لحم
2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
2/1 كوب كريمة لباني
الطريقة
- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.
- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.
 في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة.
------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kashooo
الـــــمدير الــــــــــعام
الـــــمدير الــــــــــعام
avatar




الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 5906
نقاط : 6875
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   السبت 31 ديسمبر 2011 - 19:53

خلاص ابقى هاتيلى حته ادوقها واقولك رأيى

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ســـــأكتبهــــا علــــى جبيـــن المجــــد عنوانــــا ....
من لم يعشـــــــق {{{{رســـول الله}}}}} ليس إنسانــــا ....
فــــــوالله لــــو انتقلــــت الأهرامــــات مـــن مصر إلى الصين .....
ولــــــو عـــاد الــــرجل الكبير إلــى بطـــن أمـ...ــــه جنين .......
ولـــــــو انتقـــــل القلـــب مـــن اليـــــسار إلــــى اليميـن ......
... ســـــأبقى "مسلمـــــــــــا موحّدا عاشقا لمحمّدٍ" من الصميم ......
حتـــــــى ممـــــــاتــــــي ولـــــــو بعــــــــد حيـــــــن.
....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا إله إلا الله محمد رسول الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nightstars.ba7r.org
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   السبت 31 ديسمبر 2011 - 21:01

اخاف عليك............... لتاكل صوبعك وراها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kashooo
الـــــمدير الــــــــــعام
الـــــمدير الــــــــــعام
avatar




الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 5906
نقاط : 6875
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 11/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الأحد 1 يناير 2012 - 21:02

لا متخافيش عندى صوابع غيرها
هاتيها انتى بس

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ســـــأكتبهــــا علــــى جبيـــن المجــــد عنوانــــا ....
من لم يعشـــــــق {{{{رســـول الله}}}}} ليس إنسانــــا ....
فــــــوالله لــــو انتقلــــت الأهرامــــات مـــن مصر إلى الصين .....
ولــــــو عـــاد الــــرجل الكبير إلــى بطـــن أمـ...ــــه جنين .......
ولـــــــو انتقـــــل القلـــب مـــن اليـــــسار إلــــى اليميـن ......
... ســـــأبقى "مسلمـــــــــــا موحّدا عاشقا لمحمّدٍ" من الصميم ......
حتـــــــى ممـــــــاتــــــي ولـــــــو بعــــــــد حيـــــــن.
....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا إله إلا الله محمد رسول الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nightstars.ba7r.org
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الأحد 1 يناير 2012 - 23:00

انت بتشكك ف قدراتى ولا ايه طب بالعند فيك هعملها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الإثنين 2 يناير 2012 - 14:14

خلاص يا نور
اعمليها واعزمينا عليها

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الإثنين 2 يناير 2012 - 21:36

بس كده عشان خاطرك انتى بس يا نايت دا انتى تؤمرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rose
عضو فضى
عضو فضى
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 134
نقاط : 136
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 21/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الثلاثاء 3 يناير 2012 - 15:17

وانا كمان مش هتعزمونى
هههههههههههههههههه
نايس يا نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس 5 يناير 2012 - 13:08

اكيد طبعا ياروز هعزمكوا كلكوا وتقولولى رايكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c'est la vie
مشرف قسم كلو على كلو
مشرف قسم كلو على كلو
avatar




الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2983
نقاط : 3297
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس 5 يناير 2012 - 14:19

ونسيتوني ولا ايه

انتوا عارفين اني مش بعرف غير المكرونه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



دا حلم يا قلبي ولا كابوس ؟
ياريتنا نفوق بأه ونفهم
مافيش في الدنياا دي احلام
بتتحقق عشان نحلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس 5 يناير 2012 - 14:56

لا طبعا ياسى لافى تعالى انا اعمل البيكاتا وانتى اعملى المكرونه هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الخميس 5 يناير 2012 - 22:38

لالا بلاش سى لافى تعمل المكرونه بلاش عك
انا هعملها
اصل انا اللى مجربه
هههههههههههههههه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الجمعة 6 يناير 2012 - 22:45

ليه بتقولى كده طب وانتوا جايين متنسوش تطلبوا الاسعاف تحضر نفسها هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
night angle
المراقب العام
المراقب العام
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 6943
نقاط : 7572
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الجمعة 6 يناير 2012 - 23:09

اكيد يابنتى ده لازم الاسعاف

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   السبت 7 يناير 2012 - 17:43

ههههههههههههه اقولكوا مش لازم تيجوا
لان كده المنتدى هيفضى وكاشو هيضربنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sondos
عضو فضى
عضو فضى
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 163
نقاط : 167
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 11/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الثلاثاء 10 يناير 2012 - 18:01

ههههههههههه
حلوه الاكله دى يا نور
اوعدك هجربها بس بعد الامتحانات
هههههههههههههه
تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر العيون
عضو فضى
عضو فضى
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 177
نقاط : 187
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 11/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الثلاثاء 10 يناير 2012 - 19:12

هايل يانور
طب هناكل من ايدك ولا نعملها احنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الثلاثاء 17 يناير 2012 - 20:33

sondos كتب:
ههههههههههه
حلوه الاكله دى يا نور
اوعدك هجربها بس بعد الامتحانات
هههههههههههههه
تسلمى
صح برده تصدقى ماهو مش بعد تعب المذاكرة ده كله يروح ع الفاضى ههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nore
نجومى محترف
نجومى محترف
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3749
نقاط : 4028
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   الثلاثاء 17 يناير 2012 - 20:34

سحر العيون كتب:
هايل يانور
طب هناكل من ايدك ولا نعملها احنا
بصوا بقا اللى اوله شرط اخره نور وانا هبقى المشرفه عليكوا بس
اشتغلوا بضمير هههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيكاتا اللحم بالمشروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: * * " البيت بيتك " * * :: مطعم الجعان-
انتقل الى: